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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。ご理解いただける方のみお願いいたします。。1915初版★エドマンド・デュラックPicture-Book赤十字イラスト20枚。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。プラチナジュビリー 記念本。INDIAN JEWELRY MAKING洋書インディアンジュエリーメイキング。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。IDW トランスフォーマー LOST LIGHT 2巻〜4巻+おまけ。【新品・込】Vincent Van Duysen Works 1989-2009。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。洋書 Noise Temperature Theory Applications
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