HOT ! グレステン 牛刀 240mm

最終値下げになります。当初の予定より1,0000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、グレステン 牛刀240mmになります。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥33,000※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。【新作】プレゼント付き　67層 ダマスカス鋼 牛刀 シェフナイフ VG10。ル・クルーゼ ココットロンド 18cm 両手鍋。STAUB ココットde GOHAN ＆Wa-NABE マルチスプーンセット。本日削除ラーメン屋　まとめ売り。【値下げ】将之作　柳刃包丁　24cm 本霞研　水牛柄。bestpot 16cm (1.5l) ホワイト BP16-WH。【新品未使用】ルクルーゼ　シグニチャー オーバル・プレート 20cm 黒。美品　HAIGE 業務用かき氷機　WF-A288。後藤睦さん　わざわざオリジナル　カッティングボード（大）作家物。ターク クラシックフライパン 24cm turk。ロイヤルクイーン QUEEN 2コートセット ステンレス IH非対応。ティファニー　ケーキサーバー ★レア物★SV925。【未使用品・箱付き】GLOBAL 文化包丁 G-4 18cm。バーミキュラ 鋳物ホーロー鍋 22cm。STAUB 赤 グリルパン 蓋付き。【新品】シャプトン セラミック砥石 1000 5000セット